天津賀蘭山東麓葡萄酒廠家
發布時間:2022-02-08 01:47:03
天津賀蘭山東麓葡萄酒廠家
1. 千萬不要抽煙或雪茄喝葡萄酒時千萬不能抽煙或雪茄,不僅僅是因為抽煙或雪茄有害身體健康,更主要的是,抽煙或雪茄會影響你的味蕾,進而影響葡萄酒的口味。如果有他人在場,或者是參加品酒會,就更不能抽煙了,這會嚴重干擾別人品鑒葡萄酒。如果你覺得參加酒會時,來上一根雪茄能顯示品位,那就大錯特錯了。一般雪茄比較適合搭配干邑(Cognac)、朗姆酒(Rum)或威士忌

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橡木桶與葡萄酒的緣分并非刻意的安排,而是不經意間的邂逅,而這場邂逅還要從兩千年前說起。當時,羅馬人正在歐洲大面積地擴張羅馬帝國的版圖。在行軍過程中,他們不僅需要攜帶大量的食物與武器,也需要帶上大量的葡萄酒,因為在當時的條件下,飲用葡萄酒不僅比直接喝水更加安全,而且還能為行軍士兵提供熱量。

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我們想到的就是法國波爾多紅酒,說到國產紅酒,大家都諱莫如深,深知其中“三精一水”的秘密。盡管如此,普通大眾對紅酒的消費還是國產的,但是又很疑惑,到底哪里的葡萄酒品質又好、價格又親民呢?高品質紅酒所需要葡萄對光照以及降水要求很高,只有糖分含量高、顆粒飽滿、晶瑩剔透的葡萄才能釀造出好的紅酒。擁有這樣地理優勢的原產地只有大西北地區,而其中有名的就是寧夏銀川賀蘭山東麓地帶。

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橡木桶,顧名思義,就是由橡木制作而成的木桶,它們雖然有著不同的產地或者規格,但都能在葡萄酒陳釀和運輸過程中起到重要作用。一般而言,在制作橡木桶的過程中,工人會先將符合要求的橡木砍伐下來,隨后將木材粗略切割成一條條的木板,并風干2-3年以散去不愉悅的風味;之后,這些經過風干的木板又會被按照規格進行切割,然后制桶工人會將這些精心切割的木板擺在桶環上并套上桶箍,再將木板加熱以便彎曲和收攏成所需要的形狀,并套上桶箍固定,這樣橡木桶就初見雛形了。之后再經歷烘烤、安裝桶蓋和拋光等流程,橡木桶就算是制作完成了。