深圳賀蘭山東麓葡萄酒價格

2019年，吳海軍提出了“甘城子品牌”戰略，在新的市場格局中放寬視野。以甘城子葡萄酒莊園為主的綜合生態開發模式。沙漠治理、葡萄種植和加工產業化的生態模式，即以“人與自然，和諧共生”為理念，按照人與自然和諧發展的生物鏈模式，注重項目間的循環利用和相互依存。通過優良牧草、農作物種植以及葡萄種植產生的枝條莖葉，為畜牧業產業化提供高品質蛋白飼料。發酵產生沼氣，沼氣渣為葡萄種植和農業種植提供高品質有機肥料，葡萄種植、畜牧養殖為人類提供高品質的葡萄酒和冷凍肉食品。“全程無污染、無病蟲害、不施化肥農藥，實現了美酒從葡園到餐桌的生態循環一體化。” 打造包括葡萄酒、旅游業、畜牧業在內的生態產業鏈條，將甘城子莊園打造出沙漠中的一片片綠洲。

深圳賀蘭山東麓葡萄酒價格

2. 提升酒瓶的結構穩定性和抗壓能力從一定程度上來說，碹底能夠提高葡萄酒酒瓶結構的穩定性，加固瓶身。尤其是對于起泡酒來說，由于它們通常會帶有一定的氣壓，碹底的存在便有利于讓二氧化碳帶給酒瓶的壓力分布得更為均勻，增強酒瓶的穩固性和抗壓能力。同時，碹底的這一特性也有助于降低長途運輸過程中酒瓶破碎的可能性。

深圳賀蘭山東麓葡萄酒價格

經壓榨后流出的酒液有些酒莊還會對葡萄酒進行熟化，選擇將葡萄酒放進橡木桶或混凝土罐等容器中存放一段時間，以達到軟化單寧、增添風味的效果。在熟化前、熟化過程中或是熟化結束后，還有一些酒莊會將不同品種或地塊的酒液進行調配，以增添酒液的復雜度。這個復雜的過程之后，大部分葡萄酒就可以裝瓶，之后貼上標簽進行包裝。總結起來，紅葡萄酒的釀造過程主要就是采摘、去梗、破碎、發酵、壓榨、熟化和裝瓶。

深圳賀蘭山東麓葡萄酒價格

關于為何要醒酒的問題，我們至少可以找到兩個直接的答案。首先，醒酒當然是為了除去葡萄酒中的雜質。在過去，葡萄酒很少是經過過濾后裝瓶的，因此在飲用前都需要進行過濾，而醒酒作為過濾的手段一直被人們保存至今。盡管現在大多數葡萄酒在裝瓶前都經過了初步過濾，但酒瓶中也往往會出現一些沉淀物，尤其是那些經過長年陳釀的葡萄酒；其次，許多葡萄酒事實上并不是很好。細菌的滋生帶來的難聞氣味，死酵母氣味以及臭雞蛋氣味等等都不受人歡迎，而葡萄酒又是一種脆弱的液體，因此在醒酒時，那些不悅的氣味將被釋放掉一些，所以醒酒勢在必行。另外，經過適當地暴露于氧氣中，葡萄酒的香氣也能被釋放出來，口感也會更加圓潤。