昆山寧夏紅酒電話

關于為何要醒酒的問題，我們至少可以找到兩個直接的答案。首先，醒酒當然是為了除去葡萄酒中的雜質。在過去，葡萄酒很少是經過過濾后裝瓶的，因此在飲用前都需要進行過濾，而醒酒作為過濾的手段一直被人們保存至今。盡管現在大多數葡萄酒在裝瓶前都經過了初步過濾，但酒瓶中也往往會出現一些沉淀物，尤其是那些經過長年陳釀的葡萄酒；其次，許多葡萄酒事實上并不是很好。細菌的滋生帶來的難聞氣味，死酵母氣味以及臭雞蛋氣味等等都不受人歡迎，而葡萄酒又是一種脆弱的液體，因此在醒酒時，那些不悅的氣味將被釋放掉一些，所以醒酒勢在必行。另外，經過適當地暴露于氧氣中，葡萄酒的香氣也能被釋放出來，口感也會更加圓潤。

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2. 千萬不要兌雪碧或可樂據說葡萄酒兌雪碧或可樂的喝法初源于意大利和西班牙。但是，他們只會對已經過了適飲期的葡萄酒這么干。往葡萄酒中加雪碧，就等于加糖和二氧化碳，這會打破釀酒師精心釀造的葡萄酒的平衡結構，這么喝酒就是一種很大的浪費。3. 千萬不要喝茶與吸煙一樣，茶會掩蓋葡萄酒的味道，有些濃茶會麻痹我們的味蕾。從品酒的角來看，喝茶會使得葡萄酒的口感變得粗糙，同時，口腔里殘留的茶味也會使葡萄酒顯得呆板。

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在古羅馬帝國時期，人們就已經開始使用橡木桶陳釀葡萄酒了，如今，橡木桶更是成為許多酒莊的重要“法寶”，對葡萄酒品質的提升有著顯著作用。那么橡木桶與葡萄酒到底有著怎樣的聯系？它們之間又發生了什么樣的故事？不妨跟隨小編一起來探尋橡木桶與葡萄酒之間的奧秘吧。

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葡萄酒是如何釀造而成的？浸漬中的葡萄短暫浸漬法，顧名思義，就是在葡萄破碎后，將葡萄汁與果皮、果肉等固體物質短暫浸泡在一起，讓葡萄汁提取少量葡萄皮中的色素和單寧。浸漬的時間越長，提取的色素和單寧就越多，至于浸漬時間，就看釀酒師想要釀成的葡萄酒風格。浸漬完成之后，再將葡萄皮等果渣去掉，對葡萄汁進行發酵，得到桃紅葡萄酒。

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2019年，吳海軍提出了“甘城子品牌”戰略，在新的市場格局中放寬視野。以甘城子葡萄酒莊園為主的綜合生態開發模式。沙漠治理、葡萄種植和加工產業化的生態模式，即以“人與自然，和諧共生”為理念，按照人與自然和諧發展的生物鏈模式，注重項目間的循環利用和相互依存。通過優良牧草、農作物種植以及葡萄種植產生的枝條莖葉，為畜牧業產業化提供高品質蛋白飼料。發酵產生沼氣，沼氣渣為葡萄種植和農業種植提供高品質有機肥料，葡萄種植、畜牧養殖為人類提供高品質的葡萄酒和冷凍肉食品。“全程無污染、無病蟲害、不施化肥農藥，實現了美酒從葡園到餐桌的生態循環一體化。” 打造包括葡萄酒、旅游業、畜牧業在內的生態產業鏈條，將甘城子莊園打造出沙漠中的一片片綠洲。